Login i tracktime
Log ind
Tilmeld nyhedsmail

Artikel

Opret kommentar til denne artikel

Det sunde alkohol

I Frankrig foregår der noget sært. Franskmændene drikker, ryger, lyver og spiser meget fed mad, og alligevel lever de forbavsende længe. Det har fået forskere til at undersøge fænomenet, som de har døbt "det franske paradox". Det viser sig at deres høje indtag af især mættet fedt fra ost og fløde ikke lader til at påvirke folkesundheden nær så meget, som den gør i USA og Nordeuropa. Den foreløbig bedste forklaring er, at franskmændene har et drikkemønster, der afviger fra os danskere. I Danmark drikker man sig plørefuld et par gange om ugen, hvor man i Frankrig og Sydeuropa drikker begrænsede mængder af især rødvin til aftensmaden.

Hvis man undersøger hvad den totale dødelighed for en befolkningsgruppe og sammenligner den med deres indtag af alkohol, opdager man at folk der drikker omkring 2,5 genstande om dagen lever betragteligt længere end dem der slet ikke drikker - faktisk er deres dødelighed kun 80%. Drikker man mere går det galt igen, og med hensyn til dødelighed kan man ligeså godt drikke 5 genstande som ingen. Drikker man dog mere end 5, går dødeligheden drastisk i vejret. Det er dette man kalder den karakteristiske J-formede kurve.

Forklaringen på det her er relativ simpel. Alkohol er en vasodilator, hvad der betyder at den udvider blodkarene. Hvis der mere plads i dem, falder blodtrykket. Desuden er det svagt blodfortyndene. På den anden side øger alkohol mængden af fedt i leveren og fedt i blodet, og det er altså derfor der er et maximum for, hvor meget man bør drikke.

Desuden drikker sydeuropæere nærmest kun rødvin, der ikke alene indeholder betragtelige mængder anthocyaniner, men også et meget lovende kemikalie der hedder resveratrol. Resveratrol kan alverdens ting - forlænge livet hos dyr og forebygge en solskolning for at nævne et par.

Så drik roligt et glas rødvin til maden. Det er sundt. 

Opret kommentar til denne artikel

Probiotika
Blåbær
Anthocyaniner
Antioxidanter
Alkohol og tømmermænd

1. juli 2009  14:07

     

Nyhedsarkiv

06.07.2009 21:01Supersprinter vandt i sidevindenLæs nyheden
05.07.2009 19:45Cavendish - hvem ellersLæs nyheden
05.07.2009 18:32Orienteringstalenter hentede EM-medaljerLæs nyheden
05.07.2009 18:32Flot EM af FrederiksenLæs nyheden
05.07.2009 07:00EM i triahtlonLæs nyheden
04.07.2009 20:02Tempokongen tog trøjenLæs nyheden
04.07.2009 07:30Tourstart i fyrstedømmetLæs nyheden
04.07.2009 07:00Touren på TracktimeLæs nyheden
03.07.2009 11:04Triatlon – du kan også klare detLæs nyheden
02.07.2009 07:48Johnsen fører World CuppenLæs nyheden
01.07.2009 13:12At køre langt på literenLæs nyheden
30.06.2009 12:53Sindballe indstiller karrierenLæs nyheden
29.06.2009 18:11Flot dansk triathlondag i BelgienLæs nyheden
29.06.2009 07:05Den suveræne mesterLæs nyheden
29.06.2009 07:00Så fik Henning rekordenLæs nyheden
28.06.2009 22:39Breschel fik revancheLæs nyheden
27.06.2009 11:41Henning og Frederiksen i forsvarLæs nyheden
26.06.2009 18:08Alpetur mod kræftLæs nyheden
25.06.2009 20:31Favoritsejre ved DM-enkeltstartLæs nyheden
23.06.2009 14:45Hvor vigtigt er iltoptagelsenLæs nyheden