Login i tracktime
Log ind
Tilmeld nyhedsmail

Artikel

Opret kommentar til denne artikel

Probiotika

I den menneskelige organisme er der ubegribeligt mange celler, hver med deres egen funktion, inklusive dem der skal fordøje den mad vi spiser. Hvad mange dog ikke helt er klar over, er at der findes omkring 10 gange så mange bakterier i tarmsystemet som der findes celler hele menneskekroppen. Denne helt utrolige mængde af bakterier hjælper os med at fordøje den mad vi ikke selv kan.

Et tarmsystem kan man groft opdele i 3 dele:

•    Mavesækken, hvor maden bliver steriliseret og fordøjelsen startet af mavesyren
•    Tyndtarmen hvor fordøjelsen fortsætter og stort set alt næring optages
•    Tyktarmen, hvor især vand bliver optaget og bakterier tager sig af alt det vi ikke selv kan nedbryde

Det sidste trin har man længe været klar over er ganske vigtigt, selvom det umiddelbart ikke bidrager til optaget af alle de vigtige ting – kulhydrater, fedt, protein osv. Til gengæld sker der en masse andre ting, der har betydelig effekt for både velbefindende og sundhed

Overordnet set, er indersiden af tyktarmen beklædt af tykt lag af bakterier, der lever af den mad man ikke selv nedbryder, især fibre. Der er rimeligt godt klarlagt at der er forskel på de bakterier, der findes dernede, og at det endda er ret forskelligt fra person til person. Det er til samtidigt også klarlagt at man kan selektere for de forskellige bakterier ved at ”fodre” dem korrekt. Hvad betyder typen af bakterier i tyktarmen så ?.

Først og fremmest viser det sig efterhånden at der er et betydeligt samarbejde mellem tarmceller, bakterier og immunsystemet. Det skyldes at tarmbakterierne fodrer tarmcellerne med såkaldte kortkædede fedtsyrer, og det har de rigtigt godt af. Mekanismen er ikke helt fastlagt, men hypotesen er foreløbig at selve kommunikationen og funktionen mellem tarmceller, immunforsvaret og bakterierne bliver forbedret. Det er især mælkesyrebakterierne der har vist sig gavnlige.

Det hele er fint eksemplificeret ved det faktum at forekomsten af astma-tilfælde (en sygdom karakteriseret af et lidt for krigerisk immunforsvar) er steget drastisk i østlandene i takt med deres indtag af syrnede produkter er faldet. Det samme mønster ser man hos børn, der ikke er blevet ammet, fordi de ikke har fået koloniseret deres tarmsystem med gavnlige bifido-bakterier fra morens brystvorter.

Hvad gør man så ?. Når først bakterier i maven har fået fodfæste – og det gør de meget tidligt – er det lidt af en opgave at give andre ordentligt fodfæste. Foreløbig har det været tæt på umuligt at få en længerevarende effekt af supplering med mælkesyrebakterier – de ryger simpelthen ud igen efter ganske kort tid. Derfor er man faktisk nød til opsupplere livet igennem.

Benyt dig af mælkeprodukter med de gode bakteriekulturer i. A-38 i forskellige varianter er udemærkede, og der er efterhånden en del at vælge mellem af sundhedsyoughurter – Gaio og Probio er et par eksempler. Sørg ydermere for at amme Junior og få fyldt lidt god yoghurt i ham fra barnsben af. Almindelig yoghurt syrnet med ”yoghurt-kultur” tæller ikke -  vælg dem syrnet  med navne du ikke forstår. Bifido og Lactobacillus er gode udgangspunkter. 

Opret kommentar til denne artikel

Blåbær
Anthocyaniner
Antioxidanter

23. juni 2009  10:06

     

Nyhedsarkiv

01.07.2009 13:12At køre langt på literenLæs nyheden
30.06.2009 12:53Sindballe indstiller karrierenLæs nyheden
29.06.2009 18:11Flot dansk triathlondag i BelgienLæs nyheden
29.06.2009 07:05Den suveræne mesterLæs nyheden
29.06.2009 07:00Så fik Henning rekordenLæs nyheden
28.06.2009 22:39Breschel fik revancheLæs nyheden
27.06.2009 11:41Henning og Frederiksen i forsvarLæs nyheden
26.06.2009 18:08Alpetur mod kræftLæs nyheden
25.06.2009 20:31Favoritsejre ved DM-enkeltstartLæs nyheden
23.06.2009 14:45Hvor vigtigt er iltoptagelsenLæs nyheden
22.06.2009 13:22Touren uden Matti BreschelLæs nyheden
21.06.2009 19:06Cancellara knuste konkurrenterneLæs nyheden
20.06.2009 09:50BlåbærLæs nyheden
19.06.2009 20:23Team Columbia i ren opvisningLæs nyheden
17.06.2009 20:16Cancellara toer på kongeetapeLæs nyheden
16.06.2009 13:532. pladser til triathleterLæs nyheden
16.06.2009 12:20Landshold drager til NorgeLæs nyheden
15.06.2009 14:31Frederiksen tilbage med sejrLæs nyheden
14.06.2009 18:34Landsholdspiger med kæmpe triumfLæs nyheden
14.06.2009 17:16Vind startnummer med TracktimeLæs nyheden